18 résultats trouvés :
Carnaval en fête
Munster
Code 4MN582
Munster
Début le samedi 22 février 2020
à 08h30 1 séance pour une durée totale de 03:00
30,00 €
Le menu du jour :
- Beignets Alsaciens.
- Schenkeles ( Cuisses de Dames).
Je m'inscrisAtelier de cuisine : Menu Gastronomique
Mulhouse
Code 4MU775
Mulhouse
Début le samedi 29 février 2020
à 09h00 1 séance pour une durée totale de 04:00
40,00 €
Cuisinière et formatrice professionnelle, j'affectionne la gastronomie française, la cuisine du monde et tout particulièrement la cuisine laotienne.
Vous apprendrez à préparer la cuisine traditonnelle française et asiatique.
Menu du jour : Foie gras pain d'épice chutney mangue / Truite au bleu duxelles de cèpes et ses pommes dauphines carottes glacées / Edelweiss
Oenologie - Régions de France
Mulhouse
Code 4MU997
Mulhouse
Début le mercredi 04 mars 2020
à 19h15 6 séance(s) pour une durée totale de 12:00
172,00 €
Dégustation abordée de façon simple, dans une ambiance conviviale, des vins de pays aux grands crus de France.
Atelier Cuisine - Gastronomie française
BANTZENHEIM (UP Régio)
Code 4UR589
BANTZENHEIM (UP Régio)
Début le samedi 07 mars 2020
à 09h00 1 séance pour une durée totale de 04:00
40,00 €
Menu du jour :
Vol-au-vent aux champignons
Tournedos Rossini et ses pommes dauphine
Charlotte aux poires
Cuisinière professionnelle, j'affectionne la cuisine du monde et tout particulièrement la cuisine laotienne. Je suis pour le partage, l'échange et la transmission des cultures. Vous apprendrez à préparer aussi bien les insectes que les légumes et herbes asiatiques ainsi que les plats de fêtes et du quotidien.
Oenologie - Régions méditerranéennes
Mulhouse
Code 4MU998
Mulhouse
Début le jeudi 19 mars 2020
à 19h15 4 séance(s) pour une durée totale de 08:00
114,00 €
Notions de terroirs, de cépages, de millésimes, de vinification, d'accords entre mets et vins.
Dégustation commentée des vins du Sud de la France. Une promenade de la frontière espagnole aux portes de l'Italie.
Cuisine traditionnelle
Munster
Code 4MN580
Munster
Début le samedi 21 mars 2020
à 08h30 1 séance pour une durée totale de 03:00
30,00 €
Le menu proposé est : Bœuf bourguignon au Pinot Noir et Späetzles maison.
Le prix demandé pour les ingrédients, par participant serait de 10 euros.
Atelier Cuisine -menu autour du poisson
Mulhouse
Code 4MU844
Mulhouse
Début le samedi 28 mars 2020
à 09h00 1 séance pour une durée totale de 04:00
40,00 €
Cours de cuisine : Gastronomie française et/ou spécialités laotiennes.
Menu du jour : Terrine de poisson/Maquereau sur son lit de poireaux, riz Basmati/Charlotte aux fruits.
Pâques au fourneau
Munster
Code 4MN584
Munster
Début le samedi 11 avril 2020
à 08h30 1 séance pour une durée totale de 03:00
30,00 €
Au menu :
- Gigot d’agneau au caramel d’amandes.
- Légumes glacés au vin blanc
Coût des ingrédients : 10 euros par personne.
Cuisine végétarienne
Munster
Code 4MN586
Munster
Début le samedi 16 mai 2020
à 08h30 1 séance pour une durée totale de 03:00
30,00 €
Les menus proposés :
Croustade de tomates concassées et son œuf poché.
Paella végétarienne.
Le prix demandé pour les ingrédients, par participant serait de 10 euros.
Atelier du Vin initiation
Molsheim
Code 4MO572
Molsheim
Début le mercredi 02 octobre 2019
à 20h00 14 séance(s) pour une durée totale de 28:00
172,00 €
Approche théorique et pratique de la dégusation. Voyage oenologique à travers différents cépages et régions viticoles françaises.
Apporter 2 verres INAO et un boc-notes.
Prévoir frais de dégustation en sus, environ 60€ par personne pour l’année.
Vous pouvez encore rejoindre ces activités
Atelier du Vin perfectionnement
Molsheim
Code 4MO573
Molsheim
Début le mercredi 09 octobre 2019
à 20h00 14 séance(s) pour une durée totale de 28:00
172,00 €
Approche de différents terroirs viticoles et de leurs subtilités.
Apporter 2 verres INAO et un bloc-notes.
Prévoir frais de dégustation en sus, environ 60€ par personne pour l’année.
PERFECTIONNEMENT A LA DÉGUSTATION DU VIN
Ostwald
Code 4OS576
Ostwald
Début le mardi 04 février 2020
à 19h30 4 séance(s) pour une durée totale de 10:00
60,00 €
On expliquera plus précisément l'effet terroir, les caractéristiques des vins biologiques, les différences significatives dans la hiérarchie des crus dégustés...
Les régions viticoles françaises n'auront plus de secrets pour vous. On pourra également sortir de nos frontières, à la découverte d'autres sensations.
Au plaisir de vous rencontrer ou bien de vous retrouver. Apporter 2 verres INAO et nécessaire pour écrire. 10€/séance
