- Descriptif
- Objectifs
- Pré-requis
- Matériel
Le vignoble du Bordelais regorge de nombreuses appellations dispersées à travers 7 régions viticoles (Médoc, Blayais, Côtes-de-Bourg, Libournais, Entre-deux-Mers, Graves et Sauternais)
Il se singularise par la diversité de ses vins et de ses différents cépages. Pour les vins rouges, les plus présents sont le Merlot et le Cabernet Sauvignon, mais on trouve également le Cabernet Franc, le Carmenère, le Malbec et le Petit Verdot en quantité moindre. Pour les vins blancs, le Sémillon est le plus répandu, suivi du Sauvignon et de la Muscadelle, et plus minoritairement du Colombard, Merlot blanc et Ugni blanc.
Pour chaque séance, je vous propose de déguster 5 vins, blancs et rouges confondus, accompagnés de différents mets, dans le but de vous guider et vous conseiller pour vos prochains repas entre amis/famille.
Découverte du vignoble Bordelais, comprendre comment déguster un vin, (les 3 étapes de la dégustation), apprendre à identifier les arômes d'un vin, découverte des cépages, des terroirs et différents modes de vinifications.
de la motivation et de l'intérêt à la découverte des vins
Un stylo
37€ par personne en plus du prix de l'inscription pour l'achat des plats qui seront dégustés.
Planning des séances
Nos suggestions
Cours d'œnologie "Découverte du Languedoc-Roussillon"
MULHOUSE
Code 7MU314
Début le jeudi 04 mai 2023
à 19h00 3 séance(s) pour une durée totale de 06:00
54,00 €
Pour cette session, je vous propose de découvrir le grand vignoble du Languedoc-Roussillon.
La région viticole du Languedoc-Roussillon est la plus vaste de France et l'une des plus vastes du monde. Elle s’étend sur près de 243 milliers d’hectares, de la frontière espagnole au delta du Rhône. La grande diversité de ses cépages et terroirs nous permet de déguster d'excellents vins, aux arômes parfois très différents.
Lors de ce cours, nous dégusterons certaines appellations ; toutes seront accompagnées de mets (fromage, charcuterie, etc..) pour s'accorder avec chaque vin présenté.
Je m'inscrisCours d'œnologie "Découverte de la Corse et de la Provence"
MULHOUSE
Code 7MU0315
Début le jeudi 08 juin 2023
à 19h00 2 séance(s) pour une durée totale de 04:00
36,00 €
La Corse et la Provence, deux vignobles gorgés de soleil...
Lors de ce cours de dégustation, je vous propose de partir nous "promener" dans les Coteaux d'Aix en Provence, de déguster la très belle appellation de Bandol, d'en découvrir les cépages et les terroirs.
Ensuite, nous partirons en Corse, vignoble ancien, authentique, nous dégusterons des cépages comme le Sciacarello, le Nielluccio ou encore le Barbarossa (cépages que nous trouvons également en Italie)
Tous ces vins, seront accompagnés de mets (fromages, charcuteries etc) en accord avec les appellations présentées.
Wine Tasting Lesson
MULHOUSE
Code 7MU0338
Début le jeudi 29 juin 2023
à 19h00 1 séance pour une durée totale de 02:00
25,00 €
For this tasting, we will taste some wine from France. I will explain you how to taste a wine, and we will speak about aromas, region, and winemaker.
The wine will be accompanied by food (cheese, charcuterie etc..) to pair the wine with a variety of dishes, and give you some advices about pairing wine and food.
