Descriptif
Partez à la découverte du monde fascinant et pétillant des vins effervescents, de leur élaboration à la dégustation, sans oublier les accords mets et vins.
Les vins effervescents de qualité, trop souvent bus pour leur côté désaltérant et frais, méritent une attention toute particulière, au même titre qu’un vin « tranquille ». La persistance de la mousse, la finesse de la bulle, la charpente, sont autant de critères à prendre en compte pour des dégustations réussies !
Apporter un verre à dégustation type INAO.
Objectifs
Savoir reconnaître un vin effervescent de qualité et l’associer avec des mets.
Pré-requis
Aucun
Matériel
Matériel nécessaire : un verre à dégustation type INAO
Prévoir 15€ de frais de dégustation à remettre à l'animateur.
Planning des séances
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