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Découverte du vignoble de la Bourgogne

Descriptif

Vous découvrirez un des plus célèbre vignoble du monde : Le Bourgogne.

Les différents cours seront un apprentissage des cépages emblématiques que sont  le chardonnay et le

pinot noir.

Vous serez capables d'apprécier les arômes subtiles et complexes que Sylvia vous fera découvrir lors

des dégustations. 

Vous apprendrez comment accorder mets/vin par 3 étapes de la dégustation d'un vin dans un échange

convivial autour d'un tapas (fromages, charcuterie..). Prévoir pour cela 30 € supplémentaires pour la séance.

 

Objectifs

Dans ce cours vous pourrez :

- Découvrir le vignoble Bourguignon

- Connaître les appellations, du nord au sud

- Identifier ses cépages, son terroir

- Avoir une approche de son mode de culture et de vinifications. 

- Accorder mets/vin afin d'améliorer vos futurs repas.

Pré-requis

Cours de dégustation ouvert à toutes et à tous

Matériel

Prévoir un stylo.

Prévoir en plus 30€ par personne et par séance pour les 4 vins présentés, tapas compris. 

Planning des séances

Jour
Date
Horaire
Durée
Lieu
Jeudi
09-11-2023
19:00
02:00
UP19, 20 avenue Kennedy - 68100 MULHOUSE
Jeudi
16-11-2023
19:00
02:00
UP19, 20 avenue Kennedy - 68100 MULHOUSE
Jeudi
23-11-2023
19:00
02:00
UP19, 20 avenue Kennedy - 68100 MULHOUSE

 

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MULHOUSE

Début

Début le samedi 14 octobre 2023

Heure

à 09h00 3 séance(s) pour une durée totale de 06:00

60,00

Dégustation du vignoble Alsacien et Jurassien

Code 8MU259

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Lieu

MULHOUSE

Début

Le jeudi 15 février 2024

Heure

à 19h00 1 séance pour une durée totale de 02:00

18,00

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