Descriptif
Pendant ce cours vous apprendrez à épicer vos plats, que ce soit végétarien ou à base de viande, à façonner vos galettes et keftas et à maîtriser vos cuissons.
Objectifs
Subtiles saveurs qui vous font voyager en une bouchée, c’est une des cuisines les plus riches ! Falafels, baba ganoush, keftas, une session snacking où l’on évoquera les épices et les techniques culinaires pour des textures incroyables.
Pré-requis
Débutants bienvenus.
Matériel
Merci d'emmener votre tablier et couteau de cuisine.
Participation à l'achat des ingrédients : 8€/personne
Planning des séances
Jour
Date
Horaire
Durée
Lieu
Mercredi
27-05-2026
14:30
01:30
UP19, 20 avenue Kennedy - 68100 MULHOUSE
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