DELPHINE FRANCK

Diététicienne nutritionniste diplômée en 2007 à l’IUT de Nancy, j'exerce aujourd'hui en exercice libéral et coordonné sur deux sites : à la Maison de Santé Pluriprofessionnelle de Bartenheim (68870) et au Pôle médical de Ruelisheim (68170).  

Depuis 2007, j'ai complété mon diplôme par des formations régulières afin de développer certains domaines, en particulier l'obésité, les allergies et intolérances alimentaires, la prise en charge des patients atteints d'un cancer ou en rémission (etc). En 2018, j'ai validé l'obtention de deux Diplômes d'université : Troubles du comportement alimentaire et Nutrition appliquée aux Activités phyiques et au Sport.

Mon nom professionnel Dietacoach n'a pas été choisi au hasard il y a 11 ans au démarrage de mon activité.  La diaita vient du grec ancien et signifie "l'hygiène de vie en lien avec l'alimentation", et ce mot a donné naissance aujourd'hui à la "diététique" qui signifie l'étude de l'hygiène et de la thérapeutique alimentaire  (et qui ne fait non pas référence au régime!). Le coach est une personne, un professionnel en l'occurence, qui accompagne un individu vers un mieux être en lui proposant des outils, en l'aidant à trouver la motivation nécessaire pour atteindre son (ses) objectif(s) de vie. Voilà donc le sens de mon activité de diététicienne nutritionniste sous le nom Dietacoach.

Je rassemble aujourd'hui mes expériences pour vous proposer des prestations adaptées, personnalisées à vos besoins. Je vous invite à connaître plus précisément mes domaines d'activité sur le site internet www.dietacoach.com.

En résumé, 3 volets d'activité sont développés et soutenus aujourd'hui par Dietacoach :

1/ accompagner les personnes dans leur quotidien en proposant des animations autour de l'alimentation telles que ateliers de cuisine, sorties en supermarché, découverte des étiquettes alimentaires.... Tout pour devenir un Consomm'acteur !

2/ résoudre des difficultés de santé par l'assiette, organiser un plan alimentaire, prévenir les maladies chroniques, éviter des traitements médicamenteux abusifs...  tout un casse-tête à dénouer lors de consultations nutritionnelles en cabinet  (en solo, en couple, en famille... selon votre besoin)

3/ mettre en place de l'activité physique adaptée à vos capacités, en partenariat avec d'autres professionnels de santé tels que votre médecin traitant, des professionnels APA et/ou avec des éducateurs sportifs formés à la santé

Pour développer cette activité de diététicienne nutritionniste libérale, des conventions et des partenariats sont développés.  Des dossiers de réponse aux appels à projets régionaux et/ou nationaux  sont également en cours.

Je précise enfin que je suis référencée ("datadockée") depuis 2019 pour organiser des formations aux professionnels de santé, aux entreprises, aux collectivités dans le domaine de la diététique.  

Delphine FRANCK, gérante Dietacoach, diététicienne nutritionniste

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