Descriptif
Pour ce mois de décembre, "mois festif", je vous propose de découvrir le vignoble champenois. Comment déguster un champagne ? Quels sont les différents cépages et qu'est-ce qu'un champagne Grand Cru ou encore un blanc de blanc ?
Pour cette session, je vous propose la dégustation de 5 champagnes, accompagnés de différents mets en accord avec les appellations présentées.
Objectifs
Découverte du vignoble champenois, ses cépages, terroirs, le travail des vignerons et mode de culture. Vous apprendrez également à déguster un vin effervescent, comment reconnaître un bon champagne et les secrets de sa dégustation.
Matériel
Un stylo et prévoir 40€ par personne et par séance
Planning des séances
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