Descriptif
On expliquera plus précisément l'effet terroir, les caractéristiques des vins biologiques, les différences significatives dans la hiérarchie des crus dégustés...
Les régions viticoles françaises n'auront plus de secrets pour vous. On pourra également sortir de nos frontières, à la découverte d'autres sensations.
Au plaisir de vous rencontrer ou bien de vous retrouver. Apporter 2 verres INAO et nécessaire pour écrire. 10€/séance
Objectifs
Permet d'acquérir une meilleure expertise en connaissance des vins par une identification plus précise des cépages, un entrainement à l'étude des arômes du vin, une meilleure compréhension des saveurs et autres sensations perçues en bouche.
Pré-requis
Cette formation s'adresse à toute personne ayant déjà pratiqué la dégustation, et qui cherche à perfectionner ses connaissances en oenologie ainsi que son analyse sensorielle.