Descriptif
Conférence magistrale
Objectifs
- Comprendre ce qu'est le gluten
- Analyser pourquoi il est diabolisé aujourd'hui et savoir si l'on a vraiment besoin de l'exclure de notre alimentation
- Apprendre comment on peut le remplacer lorsqu'on est intolérant
Pré-requis
Aucun
Matériel
Matériel informatique pour suivre une visio
Planning des séances
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